カフェ ハリダスからのお知らせ vol.2

⭐️cafe Haridas便り⭐️
こんにちは〜明日も逗子海岸フェアトレード&オーガニックスのお店『アマーレ』にて、11:30〜20:00営業します🐘
明日のベジミールス(南インドのベジカレー定食)の内容は
⭐️ラッサム(トマトベースの南 インドスープカレー)
⭐️野菜たっぷりサンバル(豆とお野菜の南インドカレー)
⭐️春キャベツとヒヨコ豆のポリヤル(南インドの野菜炒め)
⭐️もちもち玄米
⭐️パパド(豆でできたパリパリおせんべい)
南インド全開ギョパーな献立です🐘🌴🐘🌴🐘
すべて新登場のものたち!
やっとラッサムが出せる〜⭐️
ちょいと暑くなってきたこれからの季節にピッタリなさっぱり爽やかトマトベースのスープカレーなんですよ!!!
サンバルには春キャベツ、春大根、人参、オクラ、カボチャ、そしてムング豆をたっぷり入れますから栄養抜群✨
ポリヤルはココナッツの香り豊かな炒め物✨ヒヨコ豆がアクセントです🐘
カレーリーフをゲットしたので香り最高です🍃

サンバル写真

春野菜とムング豆たっぷりのサンバル♪

個人的にラッサムが世界一好きなスープなのでぜひ味わっていただきたいと思います🍅
トマトは専門農家さんの減農薬トマトで、これが本当にうまい!ラッサムやサンバルで大活躍してくれます🔥
明日は南インドベジ料理全開です!大好きなメニュー✨
お待ちしてます🐘