12月の予定

⭐︎カフェ&ヨーガハリダス12月の予定⭐️

今月より逗子海岸アマーレでのオープンは第二木曜日、第三日曜日、第四木曜日3回となります!

12/13 水曜日
@金沢文庫 アサバアートスクェア
10:30〜12:00ヨーガクラス、この日はヨーガクラスのみです!
ランチは他の方の用意があります。
http://asabaart.com/

12/14木曜日
@逗子 アマーレ
南インド料理カフェ12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子)
https://www.amarefto.com/

12/17日曜日
@逗子 アマーレ
南インド料理カフェ12:00〜19:00イベントスペシャルメニュー
https://www.amarefto.com/

12/20水曜日
@鎌倉 燕カフェ
南インド料理カフェ12:00〜16:00
https://kamakura-tsubamecafe.jimdo.com/

鶴岡八幡宮から歩いて5分ほどにあるにもかかわらず、一本路地裏なのでとても静かでくつろげる心地良い古民家カフェです!

12/27水曜日
@金沢文庫 アサバアートスクエア
年末スペシャルランチ12:00〜15:00(10:30~12:00ヨーガレッスン)
http://asabaart.com/

12/28木曜日
@逗子 アマーレ
南インド料理カフェ12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子)年末スペシャルメニューです✨
https://www.amarefto.com/

ヨーガクラスについては

Haridas yoga クラス情報


こちらをご覧ください!IMG_7464

IMG_7461

IMG_7464

IMG_7434

11/15について

本日、鎌倉の燕カフェにてカフェハリダスオープン予定でしたが、体調を崩してしまいおやすみさせていただきます。
当日の報告でご迷惑おかけします💦
月1回出店なので楽しみにしていたのですが残念です。
次回は12/20の第三水曜日です。

明日は逗子海岸アマーレにて12:00–18:00オープンです。
よろしくお願いします✨

十一月の予定

⭐︎カフェ&ヨーガハリダス11月の予定⭐︎

今月は第一、第三日曜日もアマーレオープンします✨

11/5 日曜日
@葉山神明社 朝市 9:00〜11:00
@逗子 アマーレ 12:00〜19:00
朝市の後アマーレです✨よろしくお願いします。

https://www.amarefto.com/

11/8 水曜日
@金沢文庫 アサバアートスクェア
12:00〜15:00南インドランチ(10:30〜12:00ヨーガクラス)
http://asabaart.com/

11/9木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子)
https://www.amarefto.com/

11/15水曜日
@鎌倉 燕カフェ(お休みです
12:00〜16:00
https://kamakura-tsubamecafe.jimdo.com/

鶴岡八幡宮から歩いて5分ほどにあるにもかかわらず、一本路地裏なのでとても静かでくつろげる心地良い古民家カフェです!

11/16 木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子)
https://www.amarefto.com/

11/19日曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00イベントスペシャルメニュー
https://www.amarefto.com/

11/22 水曜日
@金沢文庫 アサバアートスクエア
12:00〜15:00(10:30~12:00ヨーガレッスン)
http://asabaart.com/

11/23木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子)
https://www.amarefto.com/

11/26日曜日
@金沢文庫 アサバアートスクエア
12:00〜15:00イベント出店ランチ
http://asabaart.com/

11/30木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子)
https://www.amarefto.com/

ヨーガクラスについては

Haridas yoga クラス情報


こちらをご覧ください!IMG_7464

十月の予定

⭐︎カフェ&ヨーガハリダス10月の予定⭐︎

 

10/5 木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00
(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子 盧花記念公園)
https://www.amarefto.com/

10/11 水曜日
@金沢文庫 アサバアートスクェア
12:00〜15:00(10:30〜12:00ヨーガクラス)
http://asabaart.com/

10/12 木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子 盧花記念公園)
https://www.amarefto.com/

10/15 日曜日
@逗子 アマーレ イベントメニュー✨
12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子 盧花記念公園)
https://www.amarefto.com/

10/18 水曜日
@鎌倉 燕カフェ
12:00〜16:00
(10:15〜11:45二階でヨーガレッスン)
https://kamakura-tsubamecafe.jimdo.com/

鶴岡八幡宮から歩いて5分ほどにあるにもかかわらず、一本路地裏なのでとても静かでくつろげる心地良い古民家カフェです!
今回ヨーガクラスもやりますので参加希望の方はメッセージください!

10/19 木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子 盧花記念公園)
https://www.amarefto.com/

 

10/25 水曜日
@金沢文庫 アサバアートスクエア
12:00〜15:00(10:30~12:00ヨーガレッスン)
http://asabaart.com/

 

10/26 木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:10〜11:40ヨーガクラス@逗子 盧花記念公園)
https://www.amarefto.com/

ヨーガクラスについては

Haridas yoga クラス情報


こちらをご覧ください!IMG_7464

IMG_7461

IMG_7464

九月の予定

⭐︎カフェ&ヨーガハリダス9月の予定⭐︎

9/6 水曜日
@葉山神明社夕市
19:00〜21:00
http://hayamashimoyama.blog115.fc2.com/blog-entry-107.html?sp

9/7 木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00
(10:00〜11:30ヨーガクラス@葉山港管理事務所2階)
https://www.amarefto.com/

9/10 日曜日
イベントランチ担当
@金沢文庫 アサバアートスクェア
12:00〜14:30

9/13 水曜日
@金沢文庫 アサバアートスクェア
12:00〜15:00(10:30〜12:00ヨーガクラス)
http://asabaart.com/

9/14 木曜日
@逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:00〜11:30ヨーガクラス@葉山港管理事務所2階)
https://www.amarefto.com/

9/20 水曜日
@鎌倉 燕カフェ
12:00〜16:00
(10:15〜11:45二階でヨーガレッスン)
https://kamakura-tsubamecafe.jimdo.com/

鶴岡八幡宮から歩いて5分ほどにあるにもかかわらず、一本路地裏なのでとても静かでくつろげる心地良い古民家カフェです!
今回ヨーガクラスもやりますので参加希望の方はメッセージください!

9/27 水曜日
@金沢文庫 アサバアートスクエア
12:00〜15:00(10:30〜12:00ヨーガクラス)
http://asabaart.com/

ヨーガクラスについては

Haridas yoga クラス情報


こちらをご覧ください!IMG_7464

8月の予定

8月の予定

今月より鎌倉の燕カフェにて、月1出店させていただきます!!

鶴岡八幡宮から歩いて5分ほどにあるにもかかわらず、一本路地裏なのでとても静かでくつろげる心地良い古民家カフェです!お店の方たちもとてもいい雰囲気で大好きな場所です!よろしくお願いします✨

8/10 木 @逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:00〜11:30ヨーガクラス@葉山港管理事務所2階)
https://www.amarefto.com/

8/13 日 月1イベント スペシャルデザートデー@逗子 アマーレ
12:00〜19:00

8/16 水 @鎌倉 燕カフェ
12:00〜16:00
https://kamakura-tsubamecafe.jimdo.com/

8/17 木 @逗子 アマーレ
12:00〜19:00(10:00〜11:30ヨーガクラス@葉山港管理事務所2階)

8/20 日 @逗子 アマーレ
12:00〜19:00

8/30 水 @金沢文庫 アサバアートスクェア
12:00〜15:00(10:30〜12:00ヨーガクラス)
http://asabaart.com/

ヨーガクラスについては

Haridas yoga クラス情報


こちらをご覧ください!

火曜、土曜はいずみ中央でもレッスンしてます!

IMG_7434よろしくお願いします✨

七月の予定

⭐️カフェハリダス七月の予定⭐️

7/2 日 葉山神明社朝市 9:00〜11:00 御用邸の前です!
ワンコインカレーライスでお待ちしてます!

7/6 木 逗子海岸『@MARE』
12:00〜19:00

7/9 日 逗子海岸『@MARE』
11:30〜19:00
月一イベント✨
スペシャルメニュー、『ドーサ』を食べよう!の日
※米粉と豆粉で焼いたグルテンフリーのクリープにマサラを挟んでたべるのがドーサ✨
チャツネとサンバルを添えてヘルシー&ジューシー

7/12 水 金沢文庫『アサバ アート スクェア』にてヨーガレッスン&ランチ 10:30〜ヨーガレッスン 12:00〜ランチ
どちらかだけでの参加も大丈夫です!

7/13 木 逗子海岸『@MARE』
12:00〜19:00

7/20 木 逗子海岸『@MARE』
12:00〜19:00

7/23 日 イベント出店

7/26 水 金沢文庫『アサバ アート スクェア』にてヨーガレッスン&ランチ 10:30〜ヨーガレッスン 12:00〜ランチ
どちらかだけでの参加も大丈夫です!

7/27 木 逗子海岸『@MARE』
12:00〜19:00

7/30 日 金沢文庫『アサバ アート スクェア』にてイベント出店

六月の予定

🌟カフェハリダス六月の予定🌟

暑くなってきました!
南インド料理の季節です、身体をスパイス料理で整え元気に過ごしましょう!

vegan & gluten free

6/1 木
@アマーレ 11:30〜19:00

6/4 日 @アサバアートスクエア 11:00〜イベント✨world drum & dance festival スペシャルミールス✨

6/8 木 @アマーレ 11:30〜19:00

6/11 日 @アマーレ イベント✨11:30〜19:00 月1イベントバナナの葉皿でミールス食べ放題
※予約可能

6/14 水 @アサバアートスクエア
12:00〜15:00 (10:30〜12:00ヨーガ教室もやってます)

6/15 木 @アマーレ 11:30〜19:00

6/22 木 @アマーレ 11:30〜19:00

6/28 水 @アサバアートスクエア
12:00〜15:00 (10:30〜12:00ヨーガ教室もやってます)

6/29 木 @アマーレ 11:30〜19:00

よろしくお願いします✨image

お知らせ

本日予定していた、葉山神明社への出店は、体調不良のためお休みさせていただきます。

大変申し訳ありません、よろしくお願いします。

🌟カフェハリダス五月の予定🌟

五月の出店先です!

盛りだくさんミールスがおかげさまで大人気です!毎回完売で、お代わりも喜んでいただけてます✨

ぜひ、ご予約もご利用くださいね!Facebookページよりお願いします。

5/3 水曜日 @逗子海岸 アマーレ 11:30〜19:00

5/4 木曜日 @逗子海岸 アマーレ
11:30〜19:00

5/7 日曜日 @葉山 下山口神明社朝市
9:00〜11:00

5/10 水曜日 @金沢文庫 アサバアートスクェア 12:00〜15:00

5/11 木曜日 @逗子海岸 アマーレ
11:30〜19:00

5/14 日曜日 @逗子海岸 アマーレ
11:30〜19:00
月一イベント『バナナの葉皿で手食の日』大人気イベント、お代わり自由です✨要予約

5/18 木曜日@逗子海岸 アマーレ
11:30〜19:00

5/24 水曜日@金沢文庫 アサバアートスクェア 12:00〜15:00

5/25 木曜日@逗子海岸 アマーレ
11:30〜19:00

IMG_7358 続きを読む

アサバでヨーガ&ランチ

毎月第二、第四水曜日やってます!

金沢文庫、『アサバアートスクェア』

10:30〜12:00 ヨーガレッスン

12:15〜14:30 ランチタイム

どちらかでの参加もできます!

初心者の方大歓迎!素敵な場所で、素敵なインド時間を!

facebookページよりお申し込みください!

IMG_7260

四月の予定

四月の予定

4/2 日曜日 葉山神明社 朝市 9:00〜11:00

4/6 木曜日 逗子海岸『アマーレ』 11:30〜19:00

4/9 日曜日 逗子海岸『アマーレ』 11:30〜19:00 イベント!『バナナの葉皿で手でカレーを食べよう食べ放題の日』

4/13 木曜日 逗子海岸『アマーレ』 11:30〜19:00

4/20 木曜日 逗子海岸『アマーレ』 11:30〜19:00

4/26 日曜日 金沢文庫『アサバアートスクェア』 10:20〜12:00ヨーガレッスン、12:15〜14:30ランチ

※ランチのみ、ヨーガのみもオッケーです!お申し込みはfacebookページから

4/27 木曜日 逗子海岸『アマーレ』 11:30〜19:00

IMG_7330

3月の予定

3/16 @逗子海岸『アマーレ』11:00から19:00

3/17 @鎌倉『セレンディピティ』11:00から14:00

3/19 @葉山『BEACH HAYAMA』11:30から14:30BEACHラスト出店

3/22 @金沢文庫『ASABA ART SQUARE』ヨーガ&ランチ

10:00から14:00(ランチのみの方は12:30から)

3/23 @逗子海岸『アマーレ』11:00から19:00

3/24 @鎌倉『セレンディピティ』11:00から14:00

3/30 @逗子海岸『アマーレ』11:00から19:00

3/31 @鎌倉『セレンディピティ』11:00から14:00

よろしくお願いします!!!

3/12 の営業について🌟

⭐️カフェハリダス⭐️

明日3/12日曜日
逗子海岸のフェアトレードショップ&ヴィーガンカフェ『アマーレ』にて
11:45〜19:00オープンします!

明日のベジミールス(南インドの定食)は

⭐️サンバル(旬野菜と豆の定番スープカレー)

⭐️ラッサム(トマトのスパイシースープ)

⭐️ほうれん草のグートゥー(ココナッツミルク煮込みカレー)

⭐️ライタ(豆乳ヨーグルトと生野菜のサラダ)

⭐️スパイスライス

⭐️パパド(豆のおせんべい)

グルテンフリー、動物性食材と乳製品不使用です!

20170311182815-3盛りだくさんのミールスでお待ちしてまーす✨

一月の予定

今年もよろしくお願いします✨

皆様の健康と充実した日々のためにカフェハリダスの南インドベジ料理、お役にたてるよう精進します!

テーマは relax food & time for Body & Mind

お食事、そしてお食事をいただく空間、そして食後の生活までリラックスしていただけることを目指して、、、 今年もみなさんのために僕にできることを頑張ります!✨

一月の予定です!

4日(水)@BEACH HAYAMA 11:45〜14:30

5日(木)@アマーレ 11:30〜19:00

6日(金)@BEACH HAYAMA 11:45〜14:30

12日(木)@アマーレ 11:30〜19:00

13日(金)@BEACH HAYAMA 11:45〜14:30

15日(日)@BEACH HAYAMA 11:45〜14:30

18日(水)@BEACH HAYAMA 11:45〜14:30

19日(木)@アマーレ 11:30〜19:00

20日(金)@BEACH HAYAMA 11:45〜14:30

22日(日)@BEACH HAYAMA 11:45〜14:30

29日(日)@BEACH HAYAMA 11:45〜14:30

逗子海岸のアマーレはペットもオッケーですのでぜひ愛犬とともに! うちも新しいチワワを飼いまして、たまに現れるかも笑

そして、アマーレはお店の前に駐車場があり、一台止めることができるので、ご利用ください!その時はお店か私にご連絡を! また、アマーレの近くに黒門駐車場というコインパーキングもあります⭐️1500円以上お買い上げで一時間分300円無料です。 BEACH HAYAMAに起こし下る方は近くに葉山公園駐車場があります✨平日は無料!

お待ちしております!!

img_7002

img_6078

img_6969

12月の予定🌟

こんにちは!寒い日が続きますがお元気でしょうか??

食事も秋冬のものにかわり、旬を味わいつつ南インド料理を楽しんでいただけます。

最近友達になったネパール人に教えてもらった『里芋のアジュワイン炒め蒸し』非常においしく、アジュワイン(スパイス)もたくさんもらいました笑

また別の方から南インド料理には欠かせないカレーリーフを『生』で頂きまして、これまた香りが最高です!日本では乾燥のものしか手に入りにくいのでうれしい!!!

自然栽培のお野菜をいただいたり、、、カフェハリダスおかげさまでパワーアップしてます!

皆様に還元できたらと思います!!!

12/1  木曜日 @アマーレ 11:30〜18:00ころ

12/4  日曜日 @葉山神明社朝市(葉山御用邸そば) 9:00〜11:00

12/8  木曜日 @アマーレ 11:30〜18:00ころ

12/9  金曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

12/11 日曜日 @アマーレ 11:30〜18:00ころ

12/15 木曜日 @アマーレ 11:30〜18:00ころ

12/16 金曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

12/18 日曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

12/22 木曜日 @アマーレ 11:30〜18:00ころ

12/23 金曜日(祝日) @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

 

12/29 の営業はなくなりました。よろしくお願いします!

来年もよろしくお願いします!!!

 

お車でお越しの方は、アマーレは『黒門駐車場』、BEACH HAYAMAへは『葉山公園駐車場』をご利用ください! img_6969

11月予定

食欲の秋ですね〜

すっかり寒くなりましたが、秋の味覚たっぷりの南インドハリダスカレーを

お楽しみください!

キノコやほうれん草をたっぷり使った秋カレーに

秋フルーツとナッツ入りのオーガニック生野菜キャロットサラダなどなど

オーガニック野菜をたっぷり使ったおいしいお料理でお待ちしてます

11/10 木曜日 @アマーレ 11:30〜18:00ころ

11/11 金曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

11/13 日曜日 @鎌倉See & Saw イベント出店『メンズ デトックスデイ』

ランチのみのご利用も可能!こだわり食材のスペシャルランチ!

予約販売のためお問い合わせください!

11/17 木曜日 @アマーレ 11:30〜18:00ころ

11/18 金曜日 @アサバアートカフェ 12:00〜売り切れまで

11/20 日曜日 @アマーレ 11:30〜18:00ころ

11/23 水曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

11/24 木曜日 @アマーレ 11:30〜18:00ころ

11/27 日曜日 @葉山環境フェスタ イベント出店!

11/30 水曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

お車でお越しの方は、アマーレは『黒門駐車場』、BEACH HAYAMAへは『葉山公園駐車場』をご利用ください!

img_6899

img_6916

営業時間変更のお知らせ

毎週木曜日に出店している逗子海岸アマーレでの営業時間は、冬時間営業に変わりました。

11:30〜18:00ころ(日没まで)となります!それ以降のお時間はご予約の場合はお受けできることもあるのでご相談ください。

よろしくお願いします!img_6698

10月の予定🌟

久しぶりに更新となりました、すみません💦

気を取り直して更新していきたいと思いますのでよろしくお願いします!!!!

今月の予定です。

10/12 水曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

10/13 木曜日 @逗子海岸アマーレ 11:30〜20:00

10/16 日曜日 @逗子海岸アマーレ 14:00〜19:30

10/19 水曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

10/20 木曜日 @逗子海岸アマーレ 11:30〜18:00 ※冬時間営業に変わりました

10/21 金曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

10/23 日曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

10/26 水曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

10/27 木曜日 @逗子海岸アマーレ 11:30〜18:00

10/28 金曜日 @アサバアートカフェ 11:30〜売り切れまで

10/30 日曜日 @BEACH HAYAMA 11:30〜14:30

お車でお越しの方は、アマーレは『黒門駐車場』、BEACH HAYAMAへは『葉山公園駐車場』をご利用ください!

おまちしてます!!!

カフェハリダスからのお知らせ vol.7

すっかり暑くなって、カレーの季節到来です!

最近やはり食が体と心を作っているなあと感じることが多々あります。

いろんな場所で出店させていただき、気づきが多くあります。

また、単純に栄養素がどうってことだけではなく、どういう『選択』で食事をいているのかが大切かと。

選択には思いがこもりますから。食に対する感謝やその背景にあるありがたさ、人や食べ物とのつながりを

感じること。食が教えてくれるすばらしさ、ハリダスとして表現していきたいです。

さて、七月の予定です!

7/7 @アマーレ 11:30から20:00

7/8 @BEACH HAYAMA 12:00から14:00

7/12 @BEACH HAYAMA 12:00から14:00

7/14 @アマーレ 11:30から20:00

7/16 @ASABA CAFE  予約販売 ※ラオスのイベントあります。カレーのみ提供させていただきます。ご注文は、私かASABA CAFEさんにお願いします。

7/21 @アマーレ 11:30から20:00 私、誕生日!

7/22 @BEACH HAYAMA 12:00から14:00

7/28 @アマーレ 11:30から20:00

7/29 @BEACH HAYAMA 12:00から14:00

7/31 @BEACH HAYAMA 12:00から14:00

夏を楽しんでいきましょう!!!お店でお待ちしてます!!

アマーレの店長犬レモンのカレーのできをチェックしてもらってます 笑

アマーレの店長犬レモンにカレーのできをチェックしてもらってます 笑

🌟ハリダス カフェからのお知らせ vol.5

こんにちは!!!

暑くなってきましたね、インド料理が本領発揮される季節がやってきます🌴🌴

さて、Facebookではお伝えしましたが、カフェハリダス

逗子の『アマーレ』に続き

二店舗目となる出張先が決まりました!やったー!

葉山御用邸近くの素敵なアウトドアフィットネスクラブ『BEACH HAYAMA』です🌟🌟

海でSUPやサーフィン、アウトリガーカヌー

山でトレッキングやトレラン

スタジオではヨガやピラティスなどなど!

葉山の豊かな自然環境を活かした古民家を改装したオシャレでゆったりとできるフィットネスクラブ。

http://www.beach-hayama.com

スタッフの方も会員さんもキラキラの自然も素敵ですばらしいです。前に通っていたので

大好きなこの場に戻れてとてもうれしい🌟

曜日は不定期ですのでアップします、ビーチのウェブページからも確認できます。

事後報告ですが、もうデビューしてます!!!笑

こちらデビュー作の 南インドベジカレープレート!サンバル(野菜と豆のスープカレー)にダール(豆のカレー)、ポリヤル、スパイシーライスにチャパティが乗ってます!

こちらデビュー作の
南インドベジカレープレート!サンバル(野菜と豆のスープカレー)にダール(豆のカレー)、ポリヤル、スパイシーライスにチャパティが乗ってます!

ランチタイム限定なので、12:00〜14:00くらい

6月の出店日は

6/7火、6/24金、6/26日、6/28火です!!!!

会員さんでなくてもランチ利用できます!ゆったりお食事できるスペースもあります!

アマーレでの出店は変わらず、毎週木曜日、11:30〜20:00です。

ディナーも同じ値段でご利用いただけるのでお待ちしています。

 

逗子、葉山にお越しの際はぜひお立ち寄りください🐘🐘

よろしくお願いします!     優太

二回目のランチプレート! ラッサム(トマトのスパイシースープカレー)がこれからの季節に合います!

二回目のランチプレート!
ラッサム(トマトのスパイシースープカレー)がこれからの季節に合います!

 

 

カフェハリダスからのお知らせ vol.4

こんにちは!昨日もカフェハリダス、楽しく営業させてもらいました!

おかげさまでまたまた完売です🌟🌟🌟ありがとうございます。

右手の会(インド料理を右手で手食する会)のメンバーに入られる方も着々と増えていき 笑

なかなか日本では見られない光景のカフェになっております 笑

ぜひやってみてくださいね🌴

新登場🌟ミニカレーです

新登場🌟ミニカレーです

手作りチャパティも好評でもう固定メニュー入りです!

『食欲があまりなかったけど、するする食べれた!』

とか

『食べた後に体が重くならず、むしろ軽い!』

さらには

『消化よすぎておなか減った 笑』

みたいなお声をいただきうれしく思います。

日本よりはるかに暑いインドで、毎日飽きずに食べられている理由は

1、軽くて、胃にもたれないような味付け

2、栄養バランスがよくヘルシー

3、基本的に菜食中心

だからです。さらに、カフェハリダスではニンニクなど刺激物の野菜も使わないので、より体と心がリフレッシュするよう追究しています🌟

だからといって味が薄い訳ではないところが南インド料理の奥深さでありおいしさです!

 

 

そして!逗子海岸の素敵なお店『アマーレ』での毎週木曜日営業だけでなく、

『シヴァナンダヨーガ&ランチorディナーセット』のご依頼も増えてきました。

ヨーガの後に南インドベジ料理を食べる健康セットです!

ヨーガの後に南インドベジ料理を食べる健康セットです!

なんと、おかわり自由のインドスタイルです🐘🐘🐘

興味のある方、Facebookページか直接私にお声かけください!

心身ともに内側からリラックス!そんな一日を一緒に作れたらとおもいます。

カフェハリダスからのお知らせ vol.3

一昨日の木曜日も楽しく営業させてもらいました⭐️
ありがとうございます!
おかげさまで完売です⭐️
新メニューのラッサム(トマトベースのスッキリ爽やか南インドスープカレー)🍅🍅🍅
好評いただき、固定メンバーになりそうです🌴✨

ラッサムの写真

中央がラッサムです!

程よい酸味とスパイスのコクがこれからの季節にピッタリ⭐️
消化にもいいし負担がないため、食欲がない時にもいけると思います。
小腹減った時用のラッサムのみの販売、またはラッサムちょびっとライス入りをメニューに入れたら?とご意見いただきさっそく来週からやってみます🐘

ラッサム

こんな感じでしょうか☆

ラッサム、それは僕が世界一好きなスープ🍅
ラッサム、ラッサム⭐️⭐️⭐️
サンバルも濃くがあってオススメです🌴ご飯が進みます!
南インド全開ベジミールス
次週もお楽しみに✨✨✨

そして、日頃何食べてるの?とよく聞かれるので今日の晩御飯をアップします。

晩ご飯

ラッサムがやはり主役!そしてこのパンは『チャパティ』といってインドではナンより食べられているものです。こねて作りました!

そう、毎日カレーです  笑

チャパティは世界最古のパンともいわれるシンプルなインドのパンで、カレーにつけて食べるとおいしいです☆僕はナンより好きですよ

アタと呼ばれる全粒粉を水でこねただけのシンプルパン。simple is the best!!

お店でもチャパティ出しますね!!

 

たまにはラッサムを全粒粉オーガニックパスタにあえて

スパ

ラッサムスパゲッティ♪

つまりラッサムが好きです!!

 

カフェ ハリダスからのお知らせ vol.2

⭐️cafe Haridas便り⭐️
こんにちは〜明日も逗子海岸フェアトレード&オーガニックスのお店『アマーレ』にて、11:30〜20:00営業します🐘
明日のベジミールス(南インドのベジカレー定食)の内容は
⭐️ラッサム(トマトベースの南 インドスープカレー)
⭐️野菜たっぷりサンバル(豆とお野菜の南インドカレー)
⭐️春キャベツとヒヨコ豆のポリヤル(南インドの野菜炒め)
⭐️もちもち玄米
⭐️パパド(豆でできたパリパリおせんべい)
南インド全開ギョパーな献立です🐘🌴🐘🌴🐘
すべて新登場のものたち!
やっとラッサムが出せる〜⭐️
ちょいと暑くなってきたこれからの季節にピッタリなさっぱり爽やかトマトベースのスープカレーなんですよ!!!
サンバルには春キャベツ、春大根、人参、オクラ、カボチャ、そしてムング豆をたっぷり入れますから栄養抜群✨
ポリヤルはココナッツの香り豊かな炒め物✨ヒヨコ豆がアクセントです🐘
カレーリーフをゲットしたので香り最高です🍃

サンバル写真

春野菜とムング豆たっぷりのサンバル♪

個人的にラッサムが世界一好きなスープなのでぜひ味わっていただきたいと思います🍅
トマトは専門農家さんの減農薬トマトで、これが本当にうまい!ラッサムやサンバルで大活躍してくれます🔥
明日は南インドベジ料理全開です!大好きなメニュー✨
お待ちしてます🐘

カフェ ハリダスからのお知らせ vol.1

GWたくさんの方に来ていただき楽しく営業させていただいてます☆

5/3には「シヴァナンダヨガ&料理教室」を開催し、カフェハリダス初の料理教室でした!

ヨガのすばらしさや健康的なお料理が広がっていくこと、とてもうれしく思います。

インドでの学びが多くの方に役立っていただければと思います。

もし希望がありましたらFacebookページよりメッセージくださいね。

さて、来週からは通常通り木曜日の営業になります。

たまたま近所にインド食材屋さんを発見し(笑)タマリンドやカレーリーフが手に入りました!なんとそのまんまのココナッツも(笑)

現地の味が再現できるようになったのでサンバルに乞うご期待♡

お待ちしております!その他ご連絡はFacebookページからお願いします。

優太

お料理教室

こちらお料理教室での作品 基本のカレー二種類とトマトのチャツネ♪土鍋で炊いた国産バスティカ米と相性ばっちりでした!

サンバル1

パワーアップしたサンバル 今日の晩ご飯 笑

IMG_6136

GWの営業について

こんにちは!優太です。

cafe Haridas GWの営業は

5/4.5 11:30から20:00です。場所は逗子海岸の「アマーレ」にて

インドで修行し身につけたベジミールス(南インドのカレー定食)をぜひお試しください。

優しく穏やかなお料理を、海を望む素敵なカフェでお楽しみください。